Топ-менеджер, предприниматель и ресторатор с более чем двадцатилетним опытом работы в ресторанной индустрии. Основатель и бренд-шеф отмеченного гидом Michelin ресторана «Рыбторг», экс-управляющий ресторанного холдинга Ginza Project.

Шеф-повар ресторана «Рыбторг», шеф-повар ресторана AQ Kitchen с 2022
по 2023 г., ресторана «Миллионка» (Владивосток) в 2019 г., ресторана «Le Bazar» (Суздаль) в 2016 г. В течение трех лет проходил стажировки в ресторанах Дании, Франции и Швейцарии. Авторский подход Антона Тихого — постоянная игра со вкусами, цветами и формами блюд, что идеально вписывается в концепцию
меню гастробистро «Мультикультура».